Viele Menschen, Klienten oder Teilnehmer meiner Vorträge die ich für eine pflanzenbasierte Ernährung begeistern konnte wollen etwas verändern um vitaler zu werden, dem Klimawandel vorzubeugen oder auch dem Tierwohl zu Liebe. Oft ist man mit der Umstellung überfordert oder besorgt darum wie man den täglichen Nährstoffbedarf deckt. Außerdem fehlt abends noch die Zeit zu kochen. In meinen Workshops zum Mitmachen möchte ich Ihnen zeigen wie einfach und unkompliziert es ist, Gerichte und Snacks schnell und einfach für den nächsten Tag oder die ganze Woche zuzubereiten um sie in den Berufsalltag zu integrieren. Sei es für die Schule, Arbeit oder Unterwegs. Dabei gehe ich immer wieder auf Makro- und Mikronährstoffe eines Lebensmittels ein und beantworte Fragen. Sie haben die Gelegenheit vieles auszuprobieren und zu verkosten und erhalten von mir selbstverständlich tolle und praktische Rezeptkarten zum Mitnehmen.